四川藏族羌族的野生干木耳能吃吗

四川藏族羌族的野生干木耳可以吃，但必须彻底泡发和煮熟。当地人常用来炖汤或凉拌，口感脆嫩，营养丰富。采摘时要注意避开有毒品种，比如树皮上的假木耳，误食可能中毒。

野生干木耳在四川山区很常见，藏族羌族居民会晒干储存。泡发后能吸收汤汁，味道鲜美。每年夏天雨后，人们会去老树桩上采摘，一次能采几十斤。不过要确保来源干净，避免混入杂质或农药残留。