祭牛节是哪个民族的节日?

祭牛节是苗族的传统节日，每年农历四月初八举行。这一天，苗族人会穿上盛装，举行祭祀仪式，感谢牛的辛勤劳作。节日里，人们会宰杀牛羊，准备丰盛的饭菜，邀请亲朋好友共同庆祝。此外，还会举行斗牛、赛马等活动，热闹非凡。

这个节日体现了苗族人对自然的敬畏和对农耕文化的重视。苗族人认为牛是家庭的守护神，祭牛节不仅是对牛的感恩，也是祈求丰收和家庭平安的方式。如今，祭牛节已成为苗族文化的重要象征，吸引了许多游客前来体验。