酸奶属于什么类目的产品

酸奶属于乳制品类目，由牛奶经过发酵制成，保留了牛奶的营养成分，还增加了益生菌。常见的酸奶有原味、果味、低脂等类型，每100克酸奶约含3-5克蛋白质，适合早餐或零食食用。

酸奶也可归类为发酵食品类目，制作过程中添加乳酸菌使牛奶变酸，口感酸甜。市面上有杯装、袋装等多种包装，每份酸奶约200克，能提供钙和维生素，深受消费者喜爱。