酸菜开袋后保质期多久

酸菜开袋后常温下能放2到3天，冷藏能放7到10天。开封后接触空气容易滋生细菌，建议尽快吃完。如果出现异味、发霉或变色，说明已经变质，不能再食用。开封后的酸菜要密封好，避免空气进入，这样能延长保质期。

酸菜是用白菜加盐发酵制成的，开袋后保质期短。夏天温度高，变质更快；冬天温度低，能多放几天。开封后没吃完的酸菜，可以分成小份装密封，这样每次取用不会污染整袋。开封超过一周的酸菜，即使没坏也最好别吃了。