凉虾可以用红薯粉嘛

时间:01-18人气:23作者:风烟影月

凉虾可以用红薯粉制作,红薯粉口感Q弹,适合做凉虾。红薯粉加水调成糊状,过筛后煮熟,放凉加糖水或蜂蜜即可。红薯粉做的凉虾颜色偏白,透明度稍低,但味道一样香甜。

红薯粉凉虾成本低,适合家庭自制。红薯粉比木薯粉更常见,超市容易买到。制作时注意粉浆稀稠度,太稀不成形,太稠口感硬。红薯粉凉虾冷藏后更爽口,夏天吃特别解暑。

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