花生属于什么品种

花生属于豆科植物，学名为落花生，是一年生草本作物。它的果实生长在地下，成熟后外壳坚硬，内含几颗椭圆形的种子。花生喜欢温暖湿润的气候，主要种植在沙质土壤中，中国、印度和美国是主要生产国。

花生的品种繁多，根据果壳和种皮颜色可分为普通型、多粒型、珍珠豆型等。常见的有白沙花生、红皮花生和四粒红等，用途广泛，可榨油、制作零食或烹饪菜肴。花生富含蛋白质和油脂，是重要的经济作物之一。