魏家凉皮可以真空打包吗

魏家凉皮可以真空打包，店员会单独包装酱料和配菜，回家后加热就能吃。一份凉皮打包后能保存2天，冷藏时记得放冰箱，避免变酸变味。真空包装能防止汤汁漏出，方便携带，上班或旅行时带着很方便。

打包凉皮时记得选常温保存的配菜，黄瓜丝和豆芽这类放久了容易出水。真空包装后的凉皮微波炉加热1分钟就能恢复口感，加热后搅拌一下味道更均匀。很多顾客打包带走，凉皮还是新鲜爽滑，味道和店里一样好。