新疆灰枣什么季节成熟

新疆灰枣一般在每年的8月下旬到9月中旬成熟。这个时期果实饱满，表皮呈深红色，口感甜脆。新疆日照充足，昼夜温差大，有利于糖分积累。果农会根据果实颜色和硬度判断采摘时间，确保品质最佳。成熟后的灰枣可以直接鲜食，也可以晒干储存。

新疆灰枣的成熟期受气候影响较大。干旱年份果实可能提前成熟，雨水过多则可能推迟。采摘后的灰枣需要及时晾晒，避免腐烂。当地农民会使用传统方法晾晒，让枣子自然风干。晒干后的灰枣可以保存一年以上，是秋冬季节的滋补佳品。