时间:01-19人气:15作者:拼搏奋斗
红酒的保存年限因品种和酿造工艺不同,有的能放10年,有的能存50年以上。红葡萄酒比白葡萄酒耐放,甜酒和加强酒保存时间更长。未开封的红酒放在阴凉避光处,温度控制在15到20摄氏度之间,能延长保存期。开封后最好在3天内喝完,避免氧化变质。
不同产区的红酒保存时间也有差异,法国波尔多和勃艮第的红酒适合长期陈年。新世界的红酒如澳大利亚和美国产的,通常早饮更合适。保存红酒时避免震动,软木塞能隔绝空气,帮助酒体发展。如果酒液出现酸味或颜色变浅,说明已经不适合饮用了。
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