生板栗可以放在冰箱冷冻吗

生板栗可以放进冰箱冷冻，这样可以保存更久。冷冻前最好把板栗外壳剥掉，用保鲜袋装好，防止受潮变味。冷冻后的板栗能放几个月，拿出来后直接煮或烤都行，味道和新鲜时差不多。

冷冻板栗时要注意别和其他食物混放，避免串味。板栗解冻后尽快吃掉，放久了口感会变差。如果板栗已经发芽或发霉，就不能再冷冻了，直接扔掉比较安全。