饭店领班是什么意思

饭店领班是餐厅的管理人员，负责协调服务人员的工作，确保顾客用餐体验顺畅。领班要安排班次、处理投诉、检查卫生，还要培训新员工。每天要接待几十位客人，解决各种突发问题，比如上菜慢、座位不够等。这个职位需要很强的沟通能力和应变能力，工资一般在5000到8000元之间。

领班还要和后厨、前台紧密配合，确保菜品和服务质量达标。遇到节假日，工作量会增加一倍，每天要工作10小时以上。晋升路径通常是领班→主管→经理，优秀领班还能积累人脉，未来自己开店。这份工作压力大，但能学到很多管理经验，适合喜欢挑战的人。