外卖沙冰可以保鲜吗

外卖沙冰能保鲜，但时间很短。沙冰里的水果和牛奶容易变质，最好2小时内喝完。放冰箱冷藏可以延长一点时间，但口感会变差，冰块也会融化。如果想多放一会儿，可以少加牛奶，多放冰块，这样能保持冰爽。

沙冰里的糖分和水分会让细菌快速生长，所以不能久放。商家会用保鲜膜封住杯口，但效果有限。自己在家做沙冰，可以分装冷冻，喝的时候再拿出来搅拌，这样更新鲜。外卖沙冰还是现做现喝最好，味道和营养都保留得最好。