香椿树种多久可以采摘 香椿树多少年可以采摘?

香椿树种植后一般需要3到5年才能开始采摘嫩芽。树龄越小，产量越少，3年时每棵树能采几公斤嫩芽，5年后产量会明显增加。香椿树生长快，管理得当的话，每年春天都能收获新鲜的香椿芽。

成年香椿树每年可采摘嫩芽20到30公斤，树龄超过10年的老树产量更高。采摘时间多在春季3月到4月，持续约一个月。香椿芽可以炒菜、凉拌，味道鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的春季时令蔬菜。