贡茶属于哪个品种

贡茶属于乌龙茶的一种，主要产自福建武夷山。这种茶叶外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵。贡茶的制作工艺复杂，需要经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，每一环节都讲究火候和时间的把控。由于产量有限，贡茶一直被视为茶中珍品，常被用作高端礼品。

贡茶的历史可以追溯到宋代，当时被列为贡品进献给皇室。如今，贡茶已成为武夷岩茶的代表之一，深受茶友喜爱。正宗的贡茶生长在海拔较高的岩缝中，吸收了岩石的矿物质，茶汤滋味醇厚，回甘持久。市场上也有许多仿制品，消费者购买时需仔细辨别，选择信誉良好的品牌。