香菜种子露在土上面能发芽吗

香菜种子露在土上面能发芽，但发芽率会降低很多。种子需要湿润环境才能启动生长，完全暴露在土外容易干燥，影响出芽。建议覆盖薄土，保持土壤湿润，这样发芽更顺利。有人尝试过不覆土，但出芽时间延长，幼苗也较弱。

种子发芽需要适宜的温度和湿度，土面裸露会让水分蒸发加快。实际种植中，覆土1厘米左右效果最好。种子发芽后，幼苗需要光照，但初期不宜暴晒。保持土壤微湿，避免积水，这样香菜才能健康生长。