蘑菇的生长周期最久是哪个品种

蘑菇生长周期最久的是冬虫夏草，它需要3到5年才能完全成熟。冬虫夏草生长在高海拔地区，依赖蝙蝠蛾幼虫的营养，菌丝慢慢侵入幼虫体内，最终形成草一样的子实体。这种蘑菇对环境要求极高，温度、湿度、土壤条件都必须合适，生长速度非常缓慢。

另一种生长周期长的蘑菇是松露，它需要至少8年才能成熟。松露生长在橡树或榛树根部，与树木形成共生关系，依靠地下菌丝吸收养分。松露的成熟时间受土壤酸碱度和气候影响，人工种植难度极大，产量稀少，因此价格昂贵。