甜酒曲分为哪几种类型

甜酒曲主要分为米酒曲、酒曲和甜曲三种。米酒曲适合制作糯米酒，发酵后香甜可口；酒曲常用于酿造白酒，香味浓郁；甜曲则专为甜酒设计，甜度更高。不同曲种用途各异，满足不同口味需求。

甜酒曲还可按产地分，如苏州甜曲、四川酒曲等，各有特色。苏州甜曲细腻，适合家庭制作；四川酒曲劲道，适合批量生产。选择曲种时，可根据个人喜好和用途来决定。