香油放冰箱冷藏有凝结物正常吗

香油放冰箱冷藏后出现凝结物是正常现象。香油的主要成分是油脂，低温环境下油脂会凝固，形成白色或淡黄色的颗粒状物质。这些凝结物不影响香油的品质和安全性，取出后静置一段时间就能恢复液态。香油在常温下保存更好，冷藏反而容易导致质地变化。

香油凝结后不影响使用，只需轻轻摇晃即可恢复流动性。香油中的脂肪酸在低温下结晶，属于物理变化，不会产生有害物质。家庭保存香油时，建议放在阴凉干燥处，避免频繁冷藏导致品质下降。凝结物出现说明香油纯度较高，是天然油脂的正常表现。