西红柿和番茄是同一个东西吗

西红柿和番茄其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。北方人习惯叫它西红柿，南方人更喜欢叫它番茄。这种蔬菜颜色鲜红，形状圆润，既可以当水果生吃，也能炒菜做饭。它含有丰富的维生素和水分，是很多人餐桌上的常见食材。

西红柿的学名是番茄，原产于南美洲，后来传入中国。现在全国各地都有种植，品种多样，有大有小。无论叫什么名字，它的味道和营养都一样，深受人们喜爱。很多人用它做汤、炒蛋或者凉拌，都是不错的选择。