投料折干折纯是什么意思?

投料折干折纯是指将原料中的水分和杂质去除，计算干物质和纯物质含量的过程。比如新鲜蔬菜含水多，需要晒干或烘干，再称重计算实际干货重量。折纯则是去掉杂质，比如米里的沙子，得到纯净原料的净重。这个方法在食品加工和药材提取中很常见，能准确知道原料的真实价值。

实际操作中，先称取原料原始重量，再通过干燥或筛选减少水分和杂质，最后称取剩余干物质或纯物质的重量。比如100公斤鲜果晒干后只剩30公斤，折干率就是30公斤。折纯则是进一步筛选，比如30公斤干货里有2公斤杂质，最终纯物质就是28公斤。这个方法能帮助厂家控制成本和质量。