种菜复合肥撒多了对人体有害吗

复合肥撒多了确实对人体有害。过量使用会导致土壤中硝酸盐积累，污染地下水，长期饮用可能影响健康。化肥残留的化学物质还会通过食物链进入人体，增加肝肾负担。农民施肥时如果不注意防护，皮肤直接接触也可能引发过敏或中毒。

合理施肥是关键，建议按说明书用量使用。有机肥与化肥搭配能减少危害，种植前土壤检测也能避免问题。食用前彻底清洗蔬菜，能降低残留风险。人体对化肥成分敏感，尤其儿童和老人更需注意饮食安全。