芝麻是什么时候传入中国的?

芝麻在汉朝时期传入中国，最初称为胡麻，后来逐渐被广泛种植。芝麻的种子可以榨油，也可以直接食用，成为古代重要的油料作物之一。考古发现显示，汉代墓葬中已有芝麻的踪迹，证明其传入时间较早。芝麻传入后，迅速融入中国饮食文化，成为日常调味品。

芝麻的传入路线有两条，一条是通过丝绸之路，从西域传入中原；另一条是经过东南亚，再进入中国南方。芝麻适应性强，中国各地都能种植，产量逐年增加。芝麻油、芝麻酱等制品至今仍是厨房必备，芝麻饼、芝麻糖等传统小吃深受喜爱。芝麻的传入丰富了中国食材种类，影响深远。