滚水是什么意思

滚水就是烧开的水，温度达到100度，可以直接饮用或用来泡茶做饭。家里烧水壶里的水沸腾后冒泡，就是滚水，很多人喜欢喝滚水泡的茶，觉得更解渴。滚水还能消毒，比如烫餐具或清洗蔬菜，用滚水更卫生。古代人就知道滚水的用处，现在家家户户都会烧滚水。

滚水在方言里也有别的意思，比如形容事情紧急或气氛紧张。比如“这事滚水一样急”，说明事情很紧迫。滚水还比喻人脾气暴躁，像开水一样容易发火。不同地方对滚水的理解不同，但最常见的就是烧开的热水，生活中天天都能用到。