核桃仁放冰箱冷藏可以吗

核桃仁放冰箱冷藏完全可以，而且能延长保质期。低温环境能防止油脂氧化，避免产生哈喇味。冷藏后的核桃仁口感更脆，直接吃或拌沙拉都很合适。建议用密封袋装好，防止串味受潮。

核桃仁常温存放容易变质，冷藏能保存3个月以上。开封后尽快吃完，每次取用后封紧袋口。冷冻保存效果更好，能放半年，但吃前需提前回温，这样风味和营养都最佳。