小米电饭煲煮饭中可以打开盖子吗

小米电饭煲煮饭时最好不要打开盖子。煮饭过程中打开盖子会导致蒸汽流失，影响米饭受热均匀，容易夹生或煮不熟。电饭煲内部有压力和温度控制，频繁开盖会破坏煮饭程序，延长烹饪时间，还可能影响米饭口感。煮饭完成后，焖几分钟再打开盖子，米饭会更松软好吃。

小米电饭煲设计时已经考虑了密封性和保温性，煮饭时开盖还可能烫伤手。电饭煲的智能程序会自动控制火候和时间，中途开盖会让热量散失，增加耗电量。建议等煮饭指示灯熄灭后再开盖，这样米饭才能达到最佳状态。