水蒸气结霜是什么现象

水蒸气结霜是空气中的水蒸气遇到冰冷物体表面直接变成冰晶的现象。冬天窗户玻璃上结的霜、冰箱冷冻室里的霜层都是常见例子。这个现象需要温度低于零度，水蒸气才会从气态跳过液态直接变成固态，形成白色冰晶。

霜的形成需要两个条件：低温和潮湿空气。北方冬天室外水管结霜、清晨草地上的白霜都是典型表现。水蒸气遇到冰冷的金属、玻璃或土壤表面，就会迅速凝结成霜花，给环境披上一层洁白的外衣。