厨师分哪几种等级

厨师等级分为初级、中级、高级、技师和高级技师五种。初级厨师能做家常菜，中级厨师会做宴会菜，高级厨师精通地方菜，技师能创新菜品，高级技师则能研发新菜系。每个等级都需要通过严格考核，比如初级要会炒三个菜，高级要会做十道特色菜。

高级厨师以上被称为烹饪大师，他们能带团队，开餐厅，甚至上电视教做饭。一个餐厅往往有1名主厨，2名副厨，5个帮厨。主厨决定菜单，副厨负责培训，帮厨打下手。厨师等级越高，工资越高，顶级厨师月薪能过万，普通厨师只有几千块。