八宝粥能放冰箱冷藏吗

八宝粥可以放冰箱冷藏保存。夏天室温高，粥容易变质，冷藏能延长保质期1到2天。冷藏前要等粥完全冷却，盖紧盖子防止串味。冷藏后粥会变稠，吃前加少量开水搅拌均匀即可。

冷藏八宝粥最好分装成小份，避免反复加热。冰箱冷藏温度在4度左右，能抑制细菌生长。如果粥出现酸味或分层，说明已经变质，不能再吃。冷藏时间不要超过3天，新鲜煮的粥口感最好。