糍粑冰箱冷冻可以保持多久呢

糍粑放入冰箱冷冻可以保存3到6个月，具体时间看冷冻温度是否稳定。冷冻时用保鲜袋密封，避免受潮或串味。保存得当的糍粑口感变化小，解冻后加热仍能保持软糯。

冷冻时间过长会让糍粑水分流失，口感变干。建议分装保存，每次取出一小块，反复解冻会影响品质。新鲜制作的糍粑尽快冷冻，最好在24小时内完成，这样保存效果最好。