鲈鱼是海水鱼还是淡水

鲈鱼既能在海水里生活，也能在淡水里生长。海里的鲈鱼喜欢礁石区，淡水鲈鱼多藏在水草多的地方。海水鲈鱼体型更大，能长到10公斤以上，淡水鲈鱼一般2-3公斤。人工养殖的鲈鱼多在池塘里，喂小鱼小虾或专用饲料。

野生鲈鱼会根据季节迁徙，春天从河口游到淡水产卵，秋天又回到深海。市场上卖的鲈鱼多数是养殖的，价格便宜，肉质鲜嫩。吃鲈鱼清蒸最好，能尝出原汁原味。鲈鱼刺少，老人小孩都爱吃，是家常菜的好选择。