公园湖里的甲鱼能吃吗

公园湖里的甲鱼能吃，但要注意来源。野生甲鱼可能携带寄生虫或重金属，建议选择人工养殖的更安全。甲鱼肉质鲜美，富含蛋白质，适合炖汤或红烧。食用前要彻底清洗，确保完全煮熟。湖里捞的甲鱼最好别轻易尝试，健康第一。

人工养殖的甲鱼品质稳定，肉质肥美，营养价值高。一只成年甲鱼能提供丰富的胶原蛋白，适合老人和小孩食用。市场上常见的甲鱼有中华鳖和珍珠鳖，价格适中，容易购买。烹饪时搭配红枣、枸杞，味道更佳，滋补效果更好。