哈密瓜能放冷冻层吗

哈密瓜可以放冷冻层，但口感会变软，水分流失较多。冷冻后的哈密瓜适合做冰沙或甜品，直接食用会失去原有的脆嫩。建议切小块冷冻，方便取用，但最好在1个月内吃完，避免变质。

冷冻后的哈密瓜营养价值变化不大，但维生素C会有少量流失。解冻后会有大量汁水渗出，建议用密封袋保存，防止冰箱串味。如果追求新鲜口感，冷藏保存更合适，能维持3-5天的风味。