海黄瓜是什么东西

海黄瓜是一种生活在海洋里的软体动物，身体柔软呈长条形，颜色多为褐色或黑色。它靠管足在海底缓慢移动，以藻类、有机碎屑和小型浮游生物为食。海黄瓜遇到危险时会排出内脏自卫，过段时间又能再生出新内脏。

海黄瓜广泛分布在世界各大洋的浅海区域，中国沿海也能常见到。它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，既是美味食材也是中药材。渔民经常潜水捕捞，晒干后能保存很长时间。