没有打蛋器可以用豆浆机吗

豆浆机可以用来打蛋液，效果和打蛋器差不多。把鸡蛋打入豆浆机，启动搅拌功能，就能快速打出均匀的蛋液。豆浆机转速高，搅拌充分，适合做蛋糕或煎蛋饼。记得控制时间，避免打得太过细腻。

豆浆机还能打发奶油，但需要冷冻奶油和打发头。把奶油倒进豆浆机，低速搅拌几分钟就能变蓬松。不过豆浆机容量有限，一次只能做少量。没有专业工具时，这是个不错的替代方案。