小米椒切开放冷冻可以放多久

小米椒切开放冷冻可以保存3到6个月。冷冻后颜色和口感变化不大，但香味会稍微减弱。建议用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮或串味。每次取用后尽快放回冷冻室，减少解冻次数。

冷冻时间过长的小米椒水分会流失，炒菜时不够脆嫩。最好分装成小份，每次取用一整包。如果发现表面有冰晶或异味，说明已经变质，不能食用。