饭包专用白菜叫什么

饭包专用白菜叫作“春白菜”，这种白菜叶片柔软，包饭时不易断裂，口感清甜。春白菜适合腌制或直接生吃，是东北饭包的经典食材。它的外层叶片较厚，内层叶片鲜嫩，能很好地包裹米饭和配料。春白菜在春季种植，生长周期短，产量高，价格实惠。

春白菜的种植历史悠久，适应性强，耐寒耐储存。农民会在秋季收获后储存，冬季也能保持新鲜。这种白菜富含维生素和纤维素，营养丰富。饭包中加入春白菜，既增加风味又提升健康价值，深受大众喜爱。