防弹咖啡是什么

防弹咖啡是一种加入黄油和椰子油的特调饮品，由咖啡、草饲黄油和中链甘油三酯油混合制成。这种饮品能提供持久能量，减少饥饿感，帮助人们保持专注状态。许多人早餐时饮用防弹咖啡，代替传统餐食，以达到生酮饮食的效果。

防弹咖啡由戴夫·阿斯普雷在2010年推广开来，灵感来源于藏族酥油茶。制作方法简单，只需将材料放入搅拌机搅拌均匀即可。这种咖啡在健身和减肥人群中很受欢迎，但热量较高，不适合所有人饮用。每天一杯防弹咖啡可以替代一餐，但需注意控制总热量摄入。