洋葱收获季节是什么时候开始

洋葱一般在春季或秋季开始收获。春季种植的洋葱在6月到8月成熟，秋季种植的洋葱则在次年的5月到7月收获。农民会观察洋葱的叶子是否变黄、倒伏来判断是否可以采摘。收获时，洋葱需要晾晒几天，这样可以延长储存时间，防止腐烂。

洋葱的收获时间因地区气候差异而不同。温暖地区收获较早，寒冷地区则稍晚。有些地方的农民会根据市场行情调整收获时间，确保卖个好价钱。新鲜洋葱可以直接食用，也可以晒干后保存，全年都能享用。