菜市场买牛肉利润怎么样

菜市场买牛肉利润中等，一斤牛肉进价30元，零售价45元，每斤能赚15元。一天卖出20斤，收入300元，扣除成本200元，纯利润100元。利润高低取决于进货渠道和销售速度，旺季销量大，淡季利润少。有些摊主还会卖牛骨、牛杂，额外增加收入。

牛肉利润稳定但竞争激烈，摊主每天凌晨3点去批发市场挑货，保证肉质新鲜。顾客喜欢买肥瘦相间的牛腩，价格高利润也高。摊主需要懂行，避免买到注水肉。生意好的摊主月入过万，新手可能亏本，这行靠经验和勤劳赚钱。