半坡居民的主食是什么?

半坡居民的主食主要是粟、黍等谷物，这些作物耐旱易种，适合黄河流域的气候。他们也会采集野果、坚果和块根，偶尔捕鱼打猎补充蛋白质。考古发现石磨盘和石磨棒，证明谷物是日常饮食的核心。半坡人还会用陶罐储存粮食，确保食物充足。

副食包括猪、狗等家畜肉类，以及鱼、蚌等水产品。野菜、蘑菇和蜂蜜也是常见食材。半坡人会腌制食物延长保存时间，用盐调味。遗址中的骨针和渔网显示，他们善于利用自然资源，饮食结构丰富多样，满足生存需求。