散装红糖保质期多久?

散装红糖没有固定保质期，存放时间受环境影响很大。干燥通风环境下能放2到3年，潮湿环境可能几个月就结块变质。红糖含水分较高，容易吸湿发霉，开封后建议密封保存，避免阳光直射和高温。保存得当的红糖颜色正常，没有异味，变质红糖会出现酸味或白霉点。

购买散装红糖时要注意生产日期，尽量选新鲜批次。家庭存放可以用玻璃罐密封，放在阴凉处。红糖受潮后可以隔水加热恢复，但出现异味或霉变就不能食用了。正规包装红糖标注保质期通常为18个月，散装红糖需要更谨慎处理，确保安全食用。