蛋糕店是服务还是贸易类

蛋糕店属于服务类行业，主要提供现制现售的烘焙产品，如蛋糕、面包、甜点等，顾客可现场选购或定制。这类店铺注重顾客体验，包括店面环境、服务态度和产品新鲜度，满足日常消费和节日需求。

蛋糕店也涉及贸易活动，采购原材料如面粉、奶油、水果等，批量加工后销售获利。部分店铺还批发产品给其他商家，或开展线上配送业务，兼具生产与销售双重属性，属于服务与贸易的结合体。