切开的番茄可以放到第二天吗

切开的番茄最好当天吃完，放冰箱第二天也能吃，但口感会变软。番茄水分多，切开后容易滋生细菌，建议用保鲜膜封好再冷藏。如果番茄表面发黏或变色，就不能吃了，以免拉肚子。

番茄切开暴露在空气中，营养会慢慢流失，维生素C尤其明显。夏天室温超过25度时，切开的番茄2小时内就该放冰箱。冷藏的番茄最多保存2天，时间长了味道会变淡，吃起来不新鲜。