甜面包一发的成本预算是多少

甜面包一发的成本预算包括面粉、糖、黄油、酵母、鸡蛋等原料，每公斤面粉约5元，糖2元，黄油15元，酵母1元，鸡蛋8元。加上水电、包装和人工费，单个面包成本约3到5元，具体看用料多少。

面包店还会考虑损耗和运输成本，比如烤坏或运输损坏的面包占5个左右。批量采购能降低原料成本，小店手工制作成本稍高，但总体控制在5元以内比较合理。