夏天鸡蛋在常温下可以存放多长时间

夏天鸡蛋在常温下能放5到7天。鸡蛋表面有一层天然保护膜，常温保存时要注意避光通风，避免阳光直射。温度越高变质越快，超过30度时最好缩短存放时间。每天吃1到2个鸡蛋能满足人体蛋白质需求，但存放久了会散黄或发臭。

鸡蛋买回家后不要清洗，清洗会破坏保护膜。可以用纸盒或网兜装好，放在阴凉处。夏天湿度大，鸡蛋容易受潮，建议每周检查1次。新鲜鸡蛋煮着吃最香，放久了的鸡蛋适合炒菜或做蛋糕。存放超过10天的鸡蛋最好扔掉，别冒险食用。