时间:01-19人气:22作者:莫忘初心丶
潍坊咯饽面里,老街口的王记咯饽面最出名,手工擀的薄面皮配秘制肉臊子,再撒把香菜和辣椒油,香得很。李记的咯饽面汤底用老鸡慢炖,加上新鲜蔬菜,一碗下肚暖乎乎。还有张记的咯饽面,面筋道,卤汁浓,配上炸酱和花生碎,越嚼越香。
城里人爱吃陈记咯饽面,他家分量足,十块钱一大碗,肉块多,汤头鲜。孙记咯饽面开在巷子里,面现煮现捞,配上酸菜和卤蛋,冬天排队的人最多。赵记的咯饽面加个煎蛋,再配点糖蒜,解腻又开胃,吃完还想再来一碗。
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