海茸丝属于什么产品?

海茸丝是一种海洋藻类加工食品，由天然海藻晒干后切丝制成，富含碘、钙和多种维生素。海茸丝口感爽脆，常用于凉拌、火锅或煮汤，属于健康素食食材。这种产品起源于沿海地区，现在全国超市都能买到，价格亲民，适合日常饮食。

海茸丝属于低热量高纤维的绿色食品，每100克含蛋白质超过10克，脂肪几乎为零。海茸丝可以泡发后食用，泡发后体积膨胀3倍，饱腹感强。很多人用它替代传统粉丝，既美味又营养，特别适合减肥人群和素食主义者。