蘑菇的季节是什么时候成熟

蘑菇一般在春季和秋季成熟，春季雨后湿度高，松树下、草丛里冒出不少野生蘑菇，牛肝菌、香菇、平菇都长势喜人。秋季天气转凉，早晚温差大，林地里蘑菇也扎堆生长，鸡枞菌、松茸、杏鲍菌随处可见，人们常去山里采摘。

不同种类的蘑菇成熟时间有差异，有些夏季也能找到，如草菇、金针菇，冬季温室种植的蘑菇全年供应。野生蘑菇受气候影响大，干旱或暴雨后产量少，人工种植的蘑菇则控制温度湿度，基本四季都能上市。