干红枣能存放多久

干红枣可以存放2到3年，放在阴凉干燥处能保存更久。红枣富含糖分和维生素，受潮容易发霉变质，开封后最好密封保存。有些家庭会把红枣放进冰箱冷藏，能延长保质期到5年左右。市场上真空包装的红枣保质期一般1年，散装的红枣需要尽快吃完。

干红枣保存得当的话，颜色会慢慢变深，味道依然香甜。如果红枣出现异味、发黏或长毛，说明已经变质不能食用。红枣晒干后水分减少，微生物不易繁殖，但高温潮湿环境会影响品质。每年检查一次存放的红枣，及时处理变质的，能确保食用安全。