生鸡蛋打开了放冰箱可以吗

生鸡蛋打开后放冰箱可以，但最好用保鲜膜封好或装进密封盒。鸡蛋在冰箱里能放3到5天，时间久了容易变质。冰箱温度要控制在4度以下，避免细菌滋生。不要把蛋壳扔进冰箱，蛋壳上的细菌会污染蛋液。

生鸡蛋打开后最好尽快吃完，放太久会影响口感和营养。每天吃1到2个鸡蛋对身体有好处，但不要过量。鸡蛋可以做成炒蛋、蒸蛋或蛋花汤，做法简单又美味。如果闻到鸡蛋有异味，说明已经坏了，赶紧扔掉别吃。